Productes
Oli d’Oliva Verge Extra de l’Empordà
Una tradició mil·lenària convertida en excel·lència
El nostre oli neix a l’Empordà, on les oliveres arrelen en terres banyades pel Mediterrani i bressolades per la tramuntana. Aquesta regió emblemàtica conserva una llarga tradició olivera des del segle VI a.C., quan els grecs van portar el cultiu de l’olivera a Empúries i Roses.
Avui, continuem aquest llegat amb passió i respecte per la terra, elaborant olis ecològics que són reflex de la nostra cultura i paisatge.
Varietats d’Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic
Treballant amb cura i sostenibilitat, cultivem tres varietats d’oliva que defineixen la personalitat dels nostres olis
Argudell
Varietat autòctona i emblema del territori. Dona lloc a un oli verd intens, amb aromes vegetals i un gust potent i complex en boca. Ideal per als qui cerquen autenticitat i caràcter.
Picual
La varietat més cultivada a Espanya. L’oli de picual destaca per la seva gran estabilitat, alt contingut en polifenols i resistència a l’oxidació. Aporta cos i longevitat al cupatge.
Arbequina
Una varietat tradicional que s’adapta perfectament al nostre clima des del segle XVIII. Dóna un oli suau, afruitat i dolç, amb notes d’ametlla i poma. Ideal per als paladars més delicats.
Per què escollir els nostres olis?
Els nostres olis són molt més que un producte: són una expressió del territori, una manera de connectar amb la natura i gaudir dels sabors autèntics de l’Empordà.
Oli verge extra 100% ecològic
Varietats collides a mà